martedì 22 settembre 2015

RICETTA PANCAKES LIGHT - No burro, no uova, no latte!

           

Che voi preferiate mangiarli con un'abbondante copertura di Nutella o, che li preferiate con lo sciroppo d'acero i pancakes, sono senza dubbio entrati nella lista dei cibi preferiti, per la colazione, di molte persone!
La ricetta per i pancakes  è, essenzialmente molto semplice ed è possibile trovarla ovunque ma, questa versione dell'impasto è una versione molto light e molto più sana.

Togliamo il burro, togliamo le uova e togliamo il latte...Il risultato? Stesso identico sapore, molte meno calorie!

Ecco a voi la ricetta :

-150 g di farina 00
-50 gr di zucchero
-200 ml d'acqua
-2 cucchiaini d'olio d'oliva
-1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci

La cottura dei pancakes è identica a quella dei pancakes normali.

Ungere leggermente una padella antiaderente, versare un cucchiaio d'impasto al centro della padella e aspettare che sulla superficie del pancake escano delle bollicine.
Quello è il momento di girarli dall'altra parte per terminare la cottura!


Spero che questa ricetta vi sia stata utile e, se la provate non dimenticatevi di lasciare un commento :)